Riktig köttfärssås

Från spaghetti-bolognese.net.

Ingredienser

Portioner: 4
400 g köttfärs
1 pkt bacon
1 röd lök
1 vitlöksklyfta
1 burk hela tomater
tomatpuré
kycklingbuljong
socker eller ketchup
salt och peppar

Gör så här

1. Fräs (bryn absolut inte) röd lök och vitlök i olja.
2. Blanda ner Bacon (som du har finhackat så mycket som du orkar) och fräs lite till.
3. Blanda ner köttfärs – fortsätt fräsa och hacka sönder den. I med grovmalen svartpeppar och salt.
4. I med tomater och buljong.
5. Sjud i typ 20 minuter, under tiden blandar du i tomatpuré, lite socker (eller ketchup) och smakar av med salt peppar och buljong.