Kycklinggryta

Ingredienser

Kyckling, ca 1200g
Gul lök, 2 st
Vitlöksklyfta, 2 st
Hönsbuljong, 2-3 dl
Fransk senap, 1 dl
Röd paprika, 1 st
Champinjoner, 250 g
Creme fraiche, 4 dl
Soja, 1 msk

Gör så här

1. Skölj och torka av kycklingen. Dela kycklingen i portionsbitar, bryn dem gyllenbruna runt om i lite matfett.
2. Lägg bitarna i en stekgryta. Krydda med salt och peppar.
3. Skala och skiva löken tunt. Fräs den i lite matfett tills den är mjuk. Lägg över den i stekgrytan och tillsätt buljong, pressad vitlök och senap. Låt puttra i 30 minuter.
4. Ansa och skiva svampen, kärna ur och tärna paprikan. Fräs svampen i lite matfett tills vätskan kokt in.
5. Lägg över stekfräs och paprika i stekgrytan tillsammans med creme fraiche. Låt grytan puttra 10 minuter eller tills kycklingen är klar. Smaka av med soja, salt och peppar.