Hjortfärssoppa
Ingredienser
Portioner: 4-6
600 g hjortfärs
1 burk krossade tomater
1 l buljong
1 hackad orange paprika
1 hackad stor gul lök
2 stora klyftor pressad vitlök
4 st tärnade potatisar
2 skivade morötter
Gör så här:
- Stek färsen i stekgryta. Tillsätt lök och vitlök, bryn tillsammans.
- Häll på tomat, buljong och paprika. Låt koka 10 minuter.
- Lägg i potatis och morötter, låt det koka på svag värme till potatisen är mjuk. Servera med brytbröd.